دنیای سلامتی

بهبود بینایی و سلامت چشم با نوشیدنی گیاهی

برای بررسی دقیق و جامع مواد غذایی که برای سلامت و تقویت بینایی مناسب هستند، لازم است به جزئیات بیشتری در این زمینه پرداخته شود. در ادامه این مطلب، به طور تفصیلی به معرفی و توضیح انواع مواد مغذی و ریزمغذی های کلیدی که نقش مهمی در سلامت چشم و بهبود عملکرد بینایی ایفا می کنند، خواهیم پرداخت. همچنین، به ارائه شواهد علمی و توصیه های تغذیه ای مرتبط با حفظ سلامت چشم و ارتقای قدرت بینایی خواهیم پرداخت تا خوانندگان محترم بتوانند با آگاهی بیشتری در این زمینه تصمیم گیری کنند.

خوراکی‌های مفید برای تقویت بینایی چشم

ساختار چشم انسان شبیه به یک کره است؛ در قسمت جلوی کره چشم، یک پنجره شفاف به نام قرنیه وجود دارد؛ نور محیط اطراف وارد قرنیه می‌شود، سپس از مردمک عبور می‌کند و به عدسی می‌رسد؛ عدسی نورها را به صورت دقیق در سطح شبکیه متمرکز می‌کند تا تصویر واضحی روی شبکیه ایجاد شود؛ چشم انسان قادر به تشخیص 10 میلیون رنگ است. برخی از قسمت‌های مختلف کره چشم عبارتند از: زجاجیه، مجرای اشکی، مردمک، قرنیه، عنبیه، عدسی درونی و بیرونی، ملتحمه، سرخرگ و سیاهرگ مرکزی شبکیه، لکه زرد، صلبیه، مشیمیه و شبکیه. برای بررسی اینکه چه مواد غذایی برای سلامتی چشم و تقویت بینایی مفید هستند، با یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

آب میوه های مفید برای تقویت بینایی

محقق و پژوهشگر طب سنتی؛ درباره آب میوه های مفید برای تقویت بینایی اظهار کرد:افراد برای تقویت بینایی خود باید یک عدد انبه، یک لیوان انگور حبه شده، آب یک عدد لیموترش تازه، یک لیوان آب، یک قاشق غذاخوری عسل و در صورت تمایل 2 تکه یخ را با هم داخل مخلوط کن بریزند و روزانه آب آن ها را 2 تا سه لیوان میل کنند.

ترکیبات موثر برای تقویت بینایی

موثرترین سبزیجات برای سلامتی چشم

وی مصرف سبزیجاتی مانند هویج، کرفس، انواع کلم، گوجه فرنگی، اسفناج، شلغم، جعفری، زردک، چغندر (لبو)، کاهو و لوبیا سبز را برای سلامتی چشم مفید دانست و بیان کرد:افراد برای تقویت بینایی خود باید سه عدد هویج، 2 ساقه کرفس، 150 گرم کلم (این کلم می تواند هر یک از انواع کلم مانند کلم پیچ، گل کلم، کلم بروکلی و کلم سفید و بنفش باشد) و چند قطره روغن زیتون را با هم داخل مخلوط کن بریزند و روزانه آب آن ها را 2 تا سه لیوان میل کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود:هویج حاوی رنگدانه ای به نام «بتاکاروتن» است و برای جذب نیاز به روغن دارد، چون محلول در روغن است بنابراین افراد باید آب هویج را به همراه چند قطره روغن مانند روغن زیتون میل کنند. عظمایی تاکید کرد:افراد برای تقویت بینایی خود باید 2 عدد هویج، سه عدد زردک و چند قطره روغن زیتون را با هم داخل مخلوط کن بریزند و روزانه آب آن ها را 2 تا سه لیوان میل کنند.

موثرترین ترکیبات برای تقویت بینایی

وی درباره موثرترین ترکیبات برای تقویت بینایی تصریح کرد:مصرف ویتامین هایی مانند ویتامین A و کاروتنوئید ها (رنگدانه هایی زردرنگ که در گیاهان زرد و قرمز رنگ یافت می شوند) نقش موثری در تقویت بینایی دارند؛ ویتامین A و کاروتنوئید ها در گیاهانی مانند هویج، انواع کلم، کدو، انبه، طالبی و فلفل دلمه ای سبز یافت می شوند؛ مصرف این گیاهان خطر ابتلا به بیماری آب مروارید (کاتاراکت) را کاهش می دهد. این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت:لوتئین و گزانتین هم از جمله ترکیبات مفید برای تقویت بینایی هستند که در سبزیجاتی مانند جعفری، اسفناج و انواع کلم وجود دارند. وی با اشاره به تاثیر چشمگیر ویتامین C و بیوفلاونوئید ها در تقویت بینایی اظهار کرد:ویتامین C و بیوفلاونوئید ها در گیاهانی مانند پرتقال، لیموترش و شیرین، فلفل دلمه ای، کیوی، گوجه فرنگی، توت فرنگی، سبزیجات سبز پر برگ، کلم بروکلی، گریپ فروت و تمشک یافت می شوند؛ مصرف این گیاهان موجب کاهش فشار چشم می شود؛ این گیاهان همچنین در جلوگیری از ابتلا به آب سیاه (گلوکوم) و آب مروارید هم موثر هستند.

ترکیبات موثر برای تقویت بینایی

وی بیان کرد:یکی از مهم ترین عوامل ضعف بینایی و ابتلا به ناراحتی های چشمی داشتن یبوست های مزمن است؛ برای این منظور مبتلایان به یبوست برای رفع مشکلشان باید 30 گرم برگ سنا، 10 گرم گل سرخ، 10 گرم گل ختمی و 10 گرم تخم گشنیز را با هم ترکیب کنند سپس یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را به همراه سه تا چهار لیوان آب در قوری بریزند و بگذارند به خوبی دَم بکشد؛ افراد دچار این عارضه باید یک لیوان از این دمنوش را قبل از هر وعده غذایی به همراه کمی عسل میل کنند.

محلول هایی مفید برای شست و شوی چشم ها

این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره محلول هایی مفید برای شست و شوی چشم ها افزود:افراد باید هر چند وقت یک بار چشم هایشان را با محلول هایی مانند عرق رازیانه و آب یا آب لیموترش تازه و آب شستشو دهند؛ شستشوی چشم ها با این محلول ها موجب دید بهتر چشم می شود.

دمنوشی برای تقویت بینایی

وی درباره طرز تهیه دمنوشی برای تقویت بینایی یادآور شد:افراد برای تهیه این دمنوش باید یک قاشق چای خوری میوه قره قات را به همراه سه لیوان آب در قوری بریزند و بگذارند به خوبی دَم بکشد؛ اشخاص باید این دمنوش را در طول روز میل کنند؛ مصرف این دَم کرده علاوه بر کاهش قند، فشار و چربی خون موجب سلامتی شبکیه چشم و تقویت بینایی هم می شود.

مواد غذایی زیر برای داشتن چشمی سالم توصیه می شوند:

ویتامین A :روغن کبد ماهی ، جگر، هویج لوتئین و گزانتین :اسفناج، کلم ویتامین C:فلفل دلمه ای ، کلم ، توت فرنگی ، پرتقال بیوفلاونوئیدها :مرکبات، انگور ویتامین E :تخمه آفتاب گردان، بادام ، فندق سلنیوم :آجیل، غذاهای دریایی روی :جوانه گندم ، آجیل اسیدهای چرب ضروری :ماهی بطور کلی شما باید مقادیر زیادی سبزیجات سبز و پر برگ و هفته ای دو بار ماهی مصرف کنید تا چشمی سالم داشته باشید.