نوشیدن قهوه بر سلامت بدن انسان اثراتی مثبت و منفی دارد. از یک سو، قهوه حاوی ترکیبات طبیعی مفیدی همچون کافئین، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی است که می تواند به تقویت عملکرد مغز، بهبود گردش خون و افزایش هوشیاری کمک کند. اما از سوی دیگر، مصرف بیش از حد آن می تواند باعث بروز عوارضی مانند بی خوابی، افزایش فشار خون و مشکلات گوارشی شود. بنابراین، نکته حائز اهمیت در استفاده از فواید قهوه، انتخاب زمان مناسب برای نوشیدن آن است تا بتوان از خواص سودمند آن بهره مند شد و در عین حال از عوارض جانبی آن پرهیز کرد.
بسیاری از افراد واقعاً روز خود را با نوشیدن قهوه آغاز نمیکنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی پس از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود قرار دهید تا تمرکزتان افزایش یابد، به نتیجه مطلوبی نخواهید رسید، بنابراین بهتر است که زمان مصرف آن را تغییر دهید. در مقالات قبلی بهداشت و سلامت نمناک به طور کامل توضیح داده شده است که قهوه به شما کمک میکند تا هوشیاری بیشتری داشته باشید و بدون اتلاف انرژی، تمرکز خود را افزایش دهید و این یک نشانه خوب از مصرف قهوه است. اگر احساس اضطراب، گرسنگی، افسردگی، حالت تهوع یا احساسات عجیب و غریب و بیخوابی دارید، پس بهتر است که در مورد مصرف قهوه و کافئین تجدید نظر کنید.
شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که روز خود را با یک قهوه گرم شروع می کنید اما بهتر است بدانید که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه؛ در میانه صبح و ظهر است. قهوه به دلیل این که قهوه در خودش کافئین دارد، تحریک کننده بسیار شدیدی است و سطح کورتیزول را بالا می برد. کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است که باعث تنظیم متابولیسم و سیستم ایمنی و قند خون می شود و افزایش سطح کورتیزول طبیعتاً 30 الی 45 دقیقه بعد از بیداری به اوج خودش می رسد. از آن جایی که کورتیزول متابولیسم و سوخت و ساز را تحریک می کند، در نتیجه باعث انرژی بیشتر و هوشیاری بیشتر در طول روز خواهد شد. برای اینکه سطح کورتیزول را متعادل نگه دارید، یک فنجان قهوه یک یا 2 ساعت بعد از بیداری میل کنید. تحقیقات نشان می دهد کورتیزول بعد از بیداری هنوز سطح بالایی دارد؛ بنابراین بهتر است که صبر کنید تا به میانه صبح یعنی قبل از ظهر نزدیک شوید و زمانی که سطح کورتیزول پایین تر می آید، از قهوه استفاده کنید.
بعضی از افراد روز خود را با قهوه شروع می کنند اما بعضی دیگر هنگامی که انرژی زیادی دارند، می خواهند مثلاً قبل از ورزش قهوه بنوشند. قهوه باعث می شود که بعد از نوشیدن آن احساس انرژی بالایی داشته باشید. اگر به دنبال افزایش راندمان ورزشی خود هستید و می خواهید کار مهمی را به انجام برسانید، 30 دقیقه زودتر از ورزش قهوه بنوشید. مصرف قهوه قبل از ورزش یا هنگام ورزش به شما انرژی بیشتری می دهد. تمرکز و هماهنگی بدن را بالا می برد و باعث کاهش میزان درد بدن می شود.
می توانید قهوه را هر زمان که نیاز به تمرکز بیشتر داشتید، مثلا قبل از یک امتحان یا یک ارائه در محل کار؛ مصرف کنید. مطالعه ای در اکتبر سال 2016 نشان می دهد؛ کافئین می تواند برای افرادی که آشفتگی خواب دارند احساس بهتری ایجاد کند. پس اگر شب گذشته خوب نخوابیده بودید، روز بعد با قهوه آن را جبران کنید. می توانید بیشترین سطح هوشیاری را با رعایت نکات زیر به دست بیاورید: 200 میلی گرم یا تقریباً دو فنجان قهوه درست بعد از بیداری 200 میلی گرم قهوه دیگر چهار ساعت بعد
مطالعات پیشنهاد می کنند که بیشتر از 400 میلی گرم قهوه که تقریباً برابر با 4 الی 5 فنجان می شود، استفاده نکنید. افرادی که مقاومت به کافئین یا حساسیت به کافئین دارند، می توانند میزان مصرف آن را کمتر کنند یا به طور کل قهوه را حذف کنند اما پیشنهاد ما این است که در بیشترین حالت ممکن 2 فنجان قهوه استفاده کنید و در زمانی که باز هم نیاز بیشتری به انرژی داشتید، چای سبز بنوشید.
مصرف قهوه زیاد ممکن است باعث اضطراب بیش از حد، بی خوابی و افزایش سطح کورتیزول شود و نتیجه عکس بدهد که افزایش سطح کورتیزول هم باعث مشکلات سیستم ایمنی و فشار خون خواهد شد. همچنین این که شما قهوه را با شکم خالی بنوشید، هم وضعیت را متفاوت می کند و بهتر است قهوه را همزمان با یک وعده غذایی حاوی چربی سالم یا پروتئین استفاده کنید زیرا قهوه با شکم خالی باعث افزایش سطح کورتیزول و مشکلات قند خون می شود.