سیاه دانه، که به نام انگلیسی black seed یا شونیز نیز شناخته میشود، گیاهی بومی مناطق جنوب شرقی آسیا است که قدمتی بیش از 2000 سال در استفاده دارویی دارد. این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که از دیرباز مورد توجه و استفاده بوده است. سیاه دانه بهعنوان یک منبع ارزشمند دارویی در تاریخ طب سنتی این مناطق محسوب میشود و کاربردهای گستردهای در پزشکی سنتی پیدا کرده است.
در این مطلب، ما به بررسی و تشریح خواص و فواید روغن سیاه دانه برای پوست و مو خواهیم پرداخت.
Nigella sativa یک گیاه کوچک گلدار با گل های بنفش یا سفید است که در مناطق شرقی اروپا، خاورمیانه و غرب آسیا رشد می کند. سیاه دانه، که به انگلیسی black seed یا شونیز نامیده می شود، گیاهی بومی جنوب شرق آسیا است و به مدت بیش از 2000 سال به عنوان دارو مورد استفاده قرار گرفته است.
اگرچه ممکن است به نظر نرسد که درختچه ها بتواند میوه هایی تولید کنند، اما دانه های سیاه یا همان سیاه دانه ها محصول این درختچه ها هستند. این دانه های سیاه هزاران سال است که در داروهای درمانی استفاده می شود.
سیاه دانه همچنین در پخت و پز وبرای اضافه کردن طعم به نان ها ، کاری و ترشی استفاده می شوند. هنگام غذا خوردن ، دانه ها طعم تلخی دارند که غالباً با زیره یا پونه کوهی مقایسه می شود.