دنیای سلامتی

بررسی خواص درمانی توت فرنگی

مصرف توت فرنگی به طور قابل توجهی پروفایل لیپیدی پلاسما، بیومارکرهای آنتی اکسیدانی، مکانیسم های دفاعی آنتی همولیتیک و عملکرد پلاکتی را در افراد سالم بهبود می بخشد. این میوه غنی از ترکیبات زیست فعال از جمله آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است که به طور موثری در ارتقای سلامت قلب و عروق، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد پلاکت ها نقش ایفا می کند. مطالعات علمی متعدد، مزایای قابل توجه مصرف منظم توت فرنگی در افراد سالم را به اثبات رسانده است.

با خواص توت فرنگی آشنا شوید

یک ماه مکمل یاری با توت فرنگی که غنی از آنتوسیانین می باشد، ریسک بیماری قلبی عروقی، شاخص های استرس اکسیداتیو و فعالیت پلاکتی در انسان را بهبود می بخشد. توت فرنگی به دلیل محتوای بالای مواد مغذی ضروری و فیتوکمیکال های مفید، به نظر می رسد اثرات مفیدی بر سلامت انسان داشته و یک میوه مهم در رژیم غذایی مدیترانه ای است. افراد سالم داوطلب روزانه با 500 گرم توت فرنگی به مدت یک ماه مکمل یاری شدند. پروفایل لیپیدی پلاسما، شاخص های خونی و سلولی وضعیت آنتی اکسیدانی، استرس اکسیداتیو و عملکرد پلاکتی در شروع مطالعه، بعد از 30 روز مصرف توت فرنگی و 15 روز بعد از پایان مطالعه اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که مصرف توت فرنگی تأثیر مفیدی بر پروفایل لیپیدی با کاهش معنی دار سطوح کلسترول تام، لیپوپروتئین با دانسیته پایین و تری گلیسرید داشت. همچنین مکمل یاری با توت فرنگی سطوح مالون دی آلدهید سرم، OHdG-8 ادرار و ایزوپروستان را به طور معنی داری کاهش داد. تمام پارامترها بعد از دوره پاکسازی به مقادیر شروع مطالعه برگشتند.

توت فرنگی میوه ای خون ساز

بعد از مصرف توت فرنگی افزایش معنی دار سطوح ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسما از طریق اندازه گیری توانایی کاهش آهن پلاسما و ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن و سطوح ویتامین C (به ترتیب 24.97%+، 41.18+، 41.36%+، P<0.05) مشاهده شد. به علاوه همولیز خود به خودی و اکسیداتیو در مقایسه با ابتدای مطالعه به طور معنی دار کاهش یافت (به ترتیب 31.7%-، 39.03%، P<0.05) که بعد از دوره پاکسازی ثابت باقی ماند. در نهایت دریافت توت فرنگی، تعداد پلاکت های فعال شده را در مقایسه با مقادیر شروع مطالعه و دوره پاکسازی به طور معنی دار کاهش داد (P<0.05). مصرف توت فرنگی پروفایل لیپیدی پلاسما، بیومارکرهای آنتی اکسیدانی، دفاع آنتی همولیتیک و عملکرد پلاکتی را در افراد سالم بهبود می بخشد که بررسی بیشتر بر روی جمعیت با ریسک بالای بیماری های قلبی عروقی را می طلبد.