دنیای سلامتی

بررسی خواص درمانی و تغذیه‌ای آب جو دوسر + روش تهیه در منزل

جو دوسر یکی از پربارترین و مغذی ترین غلات موجود است. مواد مفید فراوان موجود در بلغور جو دوسر دارای تاثیرات شگرف و چشمگیری بر سلامت و بهزیستی بدن انسان می باشند. این غله ارزشمند منبع غنی از ترکیبات مفید همچون فیبر، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است که در بهبود عملکرد سیستم های مختلف بدن نقش کلیدی ایفا می کنند. مصرف منظم بلغور جو دوسر می تواند فواید چشمگیری برای سلامت عمومی و بهبود کیفیت زندگی افراد به همراه داشته باشد.

آشنایی با خواص و طرز تهیه آب بلغور جو دوسر

بلغور جو دو سر یک ماده غذایی بسیار مقوی است که از پرک شده گیاه جو دو سر تهیه می شود. این محصول غنی از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است که به سلامت کلی بدن کمک می کند. بلغور جو دو سر نه تنها برای صبحانه ماده غذایی مفیدی می باشد بلکه مصرف آن به عنوان نوشیدنی با فواید بی نظیری همراه است. این نوشیدنی می تواند به بهبود گوارش، تقویت سیستم ایمنی و کاهش وزن کمک کند. همچنین مصرف آن می تواند به کاهش کلسترول و فشار خون نیز کمک نماید.

آب بلغور جو دوسر سرشار از فیبر بوده و به ما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم و در عین حال وزن خود را کاهش دهیم. آب بلغور جو دوسر علاوه بر این، برای جلوگیری از هوس خوردن شیرینی ایده آل است. اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن بدون خطر هستید، این بخش از بهداشت و سلامت نمناک را بخوانید و با طرز تهیه آب بلغور جو دوسر آشنا شوید.

کاربردها و فواید آب جو دوسر

بر اساس تحقیقات فوق و سایر مطالعات مشابه، کاربردها و فواید آب جو دوسرعبارتند از:

1. آب جو دوسربا پاکسازی عروق سطح کلسترول خون را کاهش می دهد همچنین تحقیقات نشان می دهد مصرف جو دوسر همراه با آب سیب به کاهش دیس لیپیدمی کمک می کند.
2. آب بلغور جو دوسر می تواند با ایجاد سیری بدون افزایش تولید گلوکز به تثبیت سطح قند خون کمک کند.
3. به کاهش فشار خون بالا و همچنین کلسترول کمک و در نتیجه خون را پاکسازی می کند.
4. آب بلغور جو دوسر می تواند با حرکت خوب روده فلور را بهبود بخشد و از یبوست جلوگیری کند.
5. آب بلغورجو دوسر می تواند عملکرد را در ورزش بهبود بخشد، زیرا یک مکمل ایده آل برای ورزشکاران یا کسانی است که ورزش می کنند. در این مورد، برخی از متخصصان نوشیدن یک لیوان آب بلغور جو دوسر را یک ساعت قبل از تمرین توصیه می کنند اما در کل نوشیدن آب جو دو سربستگی به نیازهای هر فرد دارد.
6. آب بلغور جو دوسر نیز ماده اصلی محصولات و فرمولاسیون های مختلف است که فواید شناخته شده ای برای پوست دارد.
7. از آب جو دوسر می توان برای پاکسازی مجرای روده و تصفیه جریان خون استفاده کرد همچنین، برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف مفید است، زیرا سلامت عمومی بدن را به‌ویژه در سیستم گوارشی و دفعی تأمین می‌کند و در مورد خاص روده‌ها، را روان می‌ سازد و به دفع سموم و به طور کلی فرآیند گوارش بدن کمک می‌کند.
8. اساساً این مایع به دلیل وجود مقدار زیادی فیبر خاصیت دارد و سبب کاهش فشار خون بالا، بهبود مشکلات معده و کاهش وزن می شود.

زمان ایده آل مصرف آب جو دوسر

تناوب و زمان ایده آل مصرف جو دوسر در هر فرد به نیازهای تغذیه ای و فعالیت های روزانه او بستگی دارد. به طور کلی، مصرف آب جو دوسر می تواند به ما کمک کند که احساس سیری بیشتری داشته باشیم، به خصوص زمانی که در تلاش برای کاهش وزن هستیم.

پیشنهاد می کنیم، در کنار مصرف آب جو دوسر از یک استراتژی غذایی با کمک یک متخصص تغذیه استفاده نمایید تا هم از خواص مفید آب جو دوسر بهره ببرید و هم سبک زندگی بهتری داشته باشید.

فواید آب جو دوسر برای کاهش وزن

اکثر افرادی که آب بلغور جو دوسر مصرف می‌کنند این کار را برای کاهش وزن انجام می‌دهند زیرا سرشار از فیبر بوده و کالری، چربی و قند کمی دارد که باعث کاهش میل مصرف شیرینی ها می شود به همین دلیل، آب بلغور جو دوسر زمانی که میل زیادی به دسر یا شیرینی دارید عالی است.

افرادی که رژیم دارند اغلب گرسنه می مانند و این درست نیست،آب بلغور جو دوسر باعث سیری می شود و به کنترل بهتر آنچه می خوریم و وعده های غذایی کمک می کند.

می توان یک لیوان آب بلغور جو را با سایر غذاهای غنی از فیبر مانند نارگیل رنده شده، موز، توت فرنگی، دارچین، میخک، وانیل و هل همراه کنید تا طعم لذیذ تری به آن ببخشید.

چند دستور العمل برای تهیه آب جو دوسر

آب بلغور جو دوسر می تواند بخشی از ماده اولیه اسموتی ها، کوکی ها، سس ها و سوپ ها باشد زیرا طعم خیلی قوی ندارد.

در اینجا چند دستور العمل محبوب وجود دارد تا بتوانید آن را در خانه درست کنید.

دستور تهیه اول

مواد لازم

• 3 فنجان آب
• یک فنجان جو دوسرپرک
• چهار قاشق چایخوری جو

آماده سازی

1. ابتدا آب را به جوش آورید سپس از روی حرارت بردارید و جو دوسر را اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه خیس بخورد و پس از آن جو را اضافه و خوب مخلوط کنید.
2. اکنون آماده مصرف است. در صورت تمایل می توانید آن را صاف کرده و در ظرف شیشه ای انتقال دهید.

دستور تهیه دوم

مواد لازم

• 1 فنجان جو پرک
• 5 لیوان آب
• دو قاشق غذاخوری جو

آماده سازی

1. بلغور جو دوسر را بجوشانید. ابتدا برای این کار آب را به جوش بیاورید و وقتی به جوش آمد بلغور جو دوسر را اضافه کنید و بگذارید ده دقیقه بپزد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
2. آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید روی کاسه را با پارچه بپوشانید و بگذارید یک شب بماند صبح داخل مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب کنید.

دستور تهیه سوم

مواد اولیه

• یک لیوان آب
• یک قاشق غذاخوری جو پرک دوسر
• عسل، شکر ارگانیک، دارچین، یا استویا

آماده سازی

1. اگر وعده های بیشتری می خواهید ازآب جو دوسر بنوشید مقدار مواد را چند برابر کنید.
2. جو دوسر را در آب بریزید و سپس شیرین کننده را اضافه کنید و بگذارید یک شب بماند و هر وقت خواستید بنوشید.

آب جو دوسر را می توان به صورت روزانه مصرف کرد، بدون اینکه مشکلی ایجاد کند همچنین این محصول برای افراد در هر سنی مناسب است و عملا هیچ گونه منع مصرفی ندارد. با این حال، افراد سلیاک استثنا هستند که باید از مصرف بلغور جو دوسر خام خودداری کنند.