
انار، این میوه خوش آب و رنگ و خوشمزه، یکی از نمادهای فصل پاییز و زمستان به شمار میرود. با پوست قرمز و دانههای درخشانش، انار نه تنها چشمنواز است بلکه خواص درمانی شگفتانگیزی نیز دارد که از دیرباز در طب سنتی مورد توجه قرار گرفته است. این میوه غنی از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد مغذی ضروری برای بدن انسان است. در ادامه مطلب حاضر، به بررسی دقیقتر خواص معجزهآسا و تاثیرگذاری انار بر بهبود بیماریهای گوناگون پرداختهایم تا شما عزیزان بتوانید با آگاهی بیشتری از فوائد این میوه شگفتانگیز بهرهمند شوید.
انار به عنوان یکی از میوههای فصل، در مقایسه با دیگر میوهها، دارای آنتی اکسیدانهای بیشتری است که به افزایش ایمنی بدن، مقاومت در برابر بیماریها و حفاظت از بدن در برابر میکروبها و ویروسها کمک میکند. این میوه ارزشمند منبع مهمی از آنتی اکسیدانها، پتاسیم و ویتامین C محسوب میشود. آب انار به عنوان یکی از غنیترین منابع پلیفنولها شناخته شده است که شامل گروهی از آنتی اکسیدانهای قوی هستند. وظیفه اصلی آنتی اکسیدانها کاهش یا جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از عوامل مختلف استرسزا مانند مصرف سیگار و دخانیات، آلودگی هوا، فشارهای روحی و سموم روزمرهای است که ما ناخواسته با آن مواجه هستیم.
انار میوه ای خون ساز، مقوی قلب، مفرح، دفع کننده چربی، رفع کننده سموم اغلب عفونت های داخلی و دافع حرارت است. برگ انار در ضعف معده، کمی اشتها، تهوع، ضعف عمومی، تصفیه خون و در رفع میگرن بسیار مفید است. انار مانع تصلب شرایین و بیماری قلبی، کاهش کلسترول بد (LDL)، باعث کاهش فشارخون بالا و چربی بوده، خون را تصفیه و تقویت کننده قلب و کلیه و اشتهاآور است و بهتر است قبل از غذا مصرف شود. انار در دفع اوره و کلسترول، دفع سموم و تعادل مایعات بدن به خصوص خون نقش مهمی دارد. انار برای اشخاصی که دچار یبوست هستند، مضر و میوه ای سرد است بنابراین اشخاصی که سردمزاج هستند پس از خوردن آن، مقداری آب جوش با نبات باید بخورند. انار برای کسانی که دچار نفخ معده هستند، ضرر دارد. زیاده روی در مصرف انار ترش ایجاد زخم معده می کند. آبمیوه ای به سرخی یاقوت آب انار جزو آب میوه هایی است که خواص آنتی اکسیدانی قوی داشته و در پیشگیری از بیماری های قلبی، سکته و حمله قلبی نقش مۆثری دارد. یک لیوان آب انار حدود 40 درصد ویتامین C مورد نیاز روزانه شما را تأمین می کند و علاوه بر این، منبع خوبی از ویتامین های A، E و اسیدفولیک است. مقدار آنتی اکسیدان موجود در آب انار حتی 3 برابر چای سبز است.
ازجمله خواص انار سالم رقیق کننده خون است و جریان خون را به قلب تقویت می کند. از ایجاد پلاک در عروق خونی جلوگیری می کند و کلسترول خوب خون را افزایش و کلسترول بد و فشارخون را کاهش می دهد. از طرف دیگر آنتی اکسیدان های موجود در انار ضد سرطان بوده و احتمال بروز سرطان های سینه و پوست را کاهش می دهد. آزمایش ها نشان می دهند سرعت رشد سلول های سرطان پروستات در موش ها با مصرف آب انار کاهش می یابد و نیز از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند. همچنین مصرف آب انار در دوران بارداری از بروز آسیب های بعدی مغزی در جنین پیشگیری می کند. این ماده به عنوان یک قابض عمل کرده و از بروز برخی عفونت ها جلوگیری یا آن ها را درمان می کند. نکته :تحقیقات نشان داده است که اگر روزی سه چهارم لیوان آب انار بنوشید و این کار را مدت 3 ماه انجام دهید، مقدار اکسیژن بیشتری به قلب می رود و باعث سلامتی قلب می شود . از سوی دیگر آب انار مانند یک بازدارنده عمل می کند که آنزیم های مسئول تخریب و نابودی غضروف ها را از کار می اندازد و به این ترتیب از التهاب مفاصل جلوگیری می کند. آب انار از ایجاد آلزایمر پیشگیری و نیز روند بیماری را کندتر می کند و مصرف این نوشیدنی از ایجاد پلاک های دندانی جلوگیری می کند. از جمله خواص انار می توان به ضد ویروسی، ضد قارچی و ضد باکتریایی بودن آن اشاره کرد.