دنیای سلامتی

خطر ابتلا به سرطان ناشی از مصرف زیاد ویتامین C

ویتامین C به‌طور گسترده‌ای در طول دوران سرماخوردگی و به عنوان یک مکمل طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ویتامین، که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود، نقش مهمی در حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو ایفا می‌کند. با این حال، تحقیقات اخیر نشان داده‌اند که مصرف دوزهای بالا ویتامین C ممکن است خطرات جدی برای سلول‌های سرطانی ایجاد کند. این یافته‌ها نشان‌دهنده‌ی پیچیدگی‌های موجود در رابطه بین ویتامین‌ها و سلامت عمومی هستند و ضرورت توجه به مقدار مصرف آن را در بیماران مبتلا به سرطان برجسته می‌سازند. بنابراین، لازم است که افراد قبل از استفاده از دوزهای بالای این مکمل با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند تا از بروز عوارض ناخواسته جلوگیری شود.

مصرف ویتامین C با دوز بالا می‌تواند برای سلول‌های سرطانی خطرناک باشد

ویتامین C، که به نام ال-آسکوربات یا اسکوربیک اسید نیز شناخته می‌شود، یک ریز مغذی حیاتی است که برای گونه‌های پیشرفته پستانداران مانند انسان، میمون‌ها و برخی دیگر از پستانداران (از جمله خوکچه هندی و خفاش‌ها) ضروری است. همچنین این ویتامین در تعدادی از گونه‌های پرندگان و برخی ماهی‌ها نیز وجود دارد. به جز موارد ذکر شده، سایر جانداران قادر به تولید این ویتامین در بدن خود هستند. معمولاً از ویتامین C برای درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود؛ اما امروزه محققان با انجام تحقیقات مختلف به نکته‌ای قابل توجه در مورد مصرف این ریز مغذی پی برده‌اند.

مصرف ویتامین C نه تنها قابلیت مبارزه با سرطان را دارد بلکه مصرف دوز بالایی از آن برای سلول های سرطان خطرزا است، اما در عین حال به سلول های سالم آسیبی وارد نمی کند.

مصرف ویتامین c با دوز بالا خطری جدی برای سلول های سرطانی

متخصصان امریکایی اظهار داشتند:ویتامین C به راحتی تجزیه می شود و هیدروژن پراکسید تولید می کنند. این ترکیب اگرچه به بافت ها و DNA آسیب می زند، اما بر اساس این مطالعه، سلول های سرطانی در مقایسه با سلول های سالم توانایی کمتری برای از بین بردن این هیدروژن پراکسید آسیب زننده دارند. در حقیقت این محققان معتقدند استفاده از دوز بالای ویتامین C به صورت تزریق وریدی وقتی با روش های استاندارد پرتودرمانی و شیمی درمانی همراه شود می تواند شیوه موثری برای مقابله با سرطان باشد. به این ترتیب سلول های سرطان بیشتر مستعد آسیب دیدن در برابر دوز بالای هیدروژن پراکسید هستند.

مصرف ویتامین c با دوز بالا خطری جدی برای سلول های سرطانی

این تیم تحقیقاتی امیدوارند مصرف دوز بالایی از ویتامین C به شیوه استانداردی برای مقابله با سرطان تبدیل شود و به این ترتیب روشی ایمن تر و موثرتر برای مقابله با این بیماران به افراد مبتلا ارائه کند.