دنیای سلامتی

بهترین وعده غذایی رژیمی برای کاهش سریع وزن

اگر شما به دنبال گزینه های غذایی سالم و کم کالری هستید اما با مواد غذایی رژیمی آشنا نیستید، در این مقاله برای شما فهرستی از مواد غذایی رژیمی و کم کالری را آماده کرده ایم. این مجموعه از مواد غذایی می تواند به عنوان انتخاب های مناسب برای رژیم های غذایی سالم و کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد. با مطالعه این راهنما می توانید با انواع مواد غذایی رژیمی و خواص تغذیه ای آن ها آشنا شوید و در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.

مواد غذایی برای پخت ناهار رژیمی و لاغر کننده

ناهار یکی از وعده های اصلی غذای روزانه است که باید ویتامین، پروتئین، مواد معدنی و دیگر مواد لازم را به بدن برساند. در رژیم لاغری وعده ناهار اهمیت زیادی دارد چرا که باید بتواند سطوح انرژی پایدار، کاهش اشتها، بهبود عملکرد شناختی، بهبود خلق و خو، مدیریت بهتر وزن و به طور کلی بهبود سلامت بدن را تأمین کند. در این بخش از نمناک، غذاهای رژیمی مناسب برای وعده ناهار معرفی شده اند. اما باید توجه داشت که کاهش وزن یک پروسه همه جانبه بوده و باید در کنار خوردن ناهار سالم به انجام تمرینات ورزشی، داشتن برنامه غذایی مناسب و اصلاح سبک زندگی نیز پرداخت.

مرغ

گوشت مرغ یکی از بهترین گزینه‌ها در برنامه رژیم لاغری است که علاوه بر تأمین کالری و چربی موردنظر، در فرآیند کاهش وزن نیز مؤثر است. در فرآیندپخت مرغ برای کاهش وزن باید دقت کنید، مرغ را بدون پوست با پیاز و سیر و برگ بو آبپز کرده و با چند قطره روغن زیتون سرخ کنید و سپس با مقداری برنج (5 تا 8 قاشق) یا دو کف دست نان میل کنید.

ماهی

ماهی یکی از غذاهای بسیار مقوی است که به دلیل ارزش غذایی بالا جایگاه ویژه‌ای در رژیم لاغری دارد. برای کاهش میزان کالری دریافتی از این غذا می‌توانید آن را به صورت کبابی با بدون روغن و داخل فر استفاده کنید. حتی می‌توانید آن را به همراه سبزیجات مصرف کنید تا کالری کمتری دریافت کنید. اگر خواهان مصرف برنج در ناهار هستید ماهی را با مقداری کمی سبزی پلو میل نمایید.

عدسی

یکی از دیگر از ناهارهای خوشمزه که می توانید هنگام رژیم لاغری مصرف کنید، عدسی است، فیبر و پروتئین گیاهی موجود در عدس موجب می‌شود که شما با خوردن آن در وعده غذایی خود احساس سیری داشته باشید و زودتر از غذا دست بکشید. استفاده از عدس در رژیم غذایی به منظم‌ کردن حرکات روده، دفع و به دنبال آن کاهش وزن و لاغری در افراد چاق کمک زیادی می‌کند.

خوراک لوبیا

اگر رژیم کاهش وزن دارید می توانید خوراک لوبیا را در وعده ناهار استفاده کنید. لوبیا چیتی فاقد چربی و سرشار از فیبر و مواد معدنی است که موجب ایجاد احساس سیری و جلوگیری از پرخوری شده و از اضافه وزن جلوگیری می‌کند. همچنین لوبیا چیتی با درمان یبوست می‌تواند به لاغری و کاهش وزن کمک کند.

راگو

راگو یک خوراک خوشمزه است که در تهیه آن از ترکیب گوشت، هویج، لوبیا سبز و سیب‌زمینی استفاده می‌شود. می توانید برای ناهار این خوراک را با مقدار کمی روغن بپزید و با نان یا تنها چند قاشق برنج میل نمایید.

تخم مرغ

برای کاهش وزن و لاغر شدن می توانید در وعده ناهار دو عدد تخم مرغ آبپز به همراه گوجه و مقدار کمی نان سنگک بخورید. تخم مرغ سرشار از پروتئین بوده و با مصرف آن مدت طولانی‌تری احساس سیری خواهید کرد و به راحتی می‌توانید وزن خود را کاهش دهید.

قارچ

قارچ فاقد چربی بوده و دارای مقادیر غنی از پروتئین طبیعی و فیبر می باشد که برای کاهش وزن مناسب هستند. در وعده ناهار پیاز خرد شده را با کمی روغن زیتون تفت داده و به آن قارچ و سینه مرغ خرد شده بیافزایید و پس از پختن با یک کف دست نان یا حتی بدون نان میل کنید.

اسفناج

کالری کم و فیبر زیاد موجود در اسفناج به شما کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشید. اسفناج مواد مغذی موجود در اسفناج به سوخت و ساز سلول‌ها کمک کرده و فرایند کاهش وزن را بهبود می‌بخشند. می توانید اسفناج را آبپز کرده و با تخم مرغ مخلوط نموده و در وعده ناهار میل کنید.

کدوسبز

کدو را می‌توان به صورت خام، پخته و سرخ شده، استفاده کرد؛ اما کدو‌سبز هنگامی که به صورت خام و یا بخارپز مصرف شود، در لاغری شکم تاثیر بسیاری دارد. با رنده کردن کدوی خام در ماست و اضافه کردن اندکی نعنا خشک، آن را به یک کدو و ماست لاغرکننده و خوشمزه تبدیل کنید.

برنج

برای لاغری اصولی نباید برنج را حذف کنید، شما می توانید در وعده ناهار برنج مصرف کنید اما باید حواستان به مقدار آن باشد. میزان کالری برنج به نوع آن، شیوه پخت و اضافه کردن مواد دیگر به آن بستگی دارد. کالری برنج سفید پخته شده حدود 130 تا 170 کالری در هر 100 گرم است. میزان کالری برنج قهوه ای پخته شده حدود 110 تا 120 کالری در همان مقدار (100 گرم) است. پاسخ به این سوال که روزی چند قاشق برنج بخوریم برای لاغری به میزان کالری مورد نیاز شما در روز و روش چیدمان برنامه غذایی‌تان بستگی دارد و می‌تواند متفاوت باشد.